Careaz ontvangt het Hygiëne Oké Certificaat

ACHTERHOEK - Onder belangstelling van bewoners en keuken medewerkers is een Hygiëne Oké Certificaat uitgereikt aan de productiekeuken van Careaz Dr. Jenny.

Instellingen die eet- en drinkwaren bereiden, verwerken, vervoeren of behandelen, moeten volgens de Warenwetregeling “Hygiëne van Levensmiddelen” hun productiewijze zo beheersen dat zij de veiligheid van hun producten kunnen garanderen.

De locaties Careaz Dr. Jenny in Dinxperlo en Antoniushove in Lichtenvoorde hebben, zoals uit de strenge hygiënecontroles blijkt, bewezen dat zij de productiewijze zo beheersen dat de producten die binnen de keukens worden geproduceerd op een (voedsel-)veilige werkwijze tot stand zijn gekomen.

Op deze manier kunnen de keukens van Careaz Dr Jenny en Antoniushove aantonen dat ze hun cliënten verantwoorde voeding voorschotelen.

Dagelijks worden er ruim 250 maaltijden vers bereidt voor interne en externe cliënten.

De warme tafeltje-dek-je maaltijden en koelvers maaltijden worden door vrijwilligers thuis bezorgd. Door het verzorgen van deze maaltijden kan er op de persoonlijke behoeftes van de cliënten worden ingespeeld. Door het bieden van een menu keuze en variabele porties, kan iedereen de maaltijd naar wens ontvangen. Soms is dit tijdelijk, na een heup- of knie operatie of voor een langere periode als een ouder thuis wil blijven wonen en de maaltijd wil ontvangen. Op dat moment is het prettig te weten dat de ontvangen maaltijd op een voedselveilige wijze is bereid.

Heeft u ook interesse in zo’n maaltijd, wij informeren u graag via de receptie. Tel 0315-657500