Boerenmarkt in teken van De Week van de Smaak

LIEVELDE - Tijdens de landelijke Week van de Smaak van 29 september tot en met 7 oktober spelen ambachtelijke streekproducten, seizoensproducten en biologische voeding een hoofdrol.

Op de Boerenmarkt Achterhoek van zaterdag 6 oktober staat de smaak centraal. Tal van marktkooplieden laten hun vers geoogste en bereide producten proeven. Ook kunnen bezoekers van de markt kennis maken met nieuwe recepturen van deze standhouders. Dat wordt op de laatste Boerenmarkt Achterhoek van dit seizoen op het boerenerf van Kaasboerderij Weenink smikkelen geblazen!

In het tweede seizoen heeft de Boerenmarkt opnieuw naar alle tevredenheid van de marktkooplieden geboerd. Op elke eerste zaterdag van de maand stallen er 14 boerenbedrijven hun verse producten van het land uit. Mensen komen van heinde en verre naar deze gezellige plek in het buitengebied. Het wordt er maandelijks drukker en het aantal standhouders is gegroeid. De gemoedelijke sfeer en de pure, eerlijke smaak van het aanbod aan inheemse kruiden, frisse zuivel, groente en fruit, bijzondere (geiten)kazen, klasse wijnen en knapperig brood, trekken bezoekers vaker over de streep om maandelijks naar deze markt te komen. En ook enkele koks hebben de weg naar de Boerenmarkt gevonden en halen voor hun nieuwe seizoensgerechten er de meest smaakvolle ingrediënten.

Bij de kramen is het dikwijls eerst meer weten, proeven en dan pas kopen. In de naastgelegen landwinkel van de kaasboerderij kunnen bezoekers van de Boerenmarkt kaas, yoghurt en de specialiteit van deze boerderij, hang-op, proeven. Terug op de markt zullen bezoekers bij alle kramen hetzelfde te horen krijgen: ‘Wij bereiden zonder toevoegingen en verbetermiddelen. De smaak is puur en de belangrijkste voedingswaarden blijven op deze manier behouden.‘ Ook voor kinderen is het leuk de Boerenmarkt Achterhoek te bezoeken. Naast kalfjes en konijnen aaien, kunnen ze naar hartelust springen.

De Boerenmarkt Achterhoek is op zaterdag 6 oktober van 10.00-16.00 uur. Het Boerenmarkt-seizoen 2013 start op zaterdag 6 april 2013.